Vanille, les secrets d'un parfum (2018) : distribution, intrigue et streaming

Released in 2018, Vanille, les secrets d'un parfum is a documentaire film directed by Mélanie van der Ende. “"L’arôme de la vanille est l’un des plus copiés"” — that tagline sets the tone.

What it’s about. La vanille est partout. Dans nos yaourts, nos crèmes dessert, nos glaces, nos gâteaux, nos produits ménagers ou encore nos cosmétiques. La vanille est le premier arôme utilisé au monde. Pourtant sa gousse est rare et la demande mondiale trois fois supérieure à la production. Seconde épice la plus chère au monde après le safran. Alors comment fait-on pour réaliser autant de produits à la vanille ? La plupart des produits « vanillés » utilisent en réalité de la vanille de synthèse. L’arôme de la vanille est l’un des plus copiés et cette tendance s’amplifie. Dans ce contexte, la filière malgache est actuellement en danger. D’autres pays commencent déjà à concurrencer la « Grande-Île », comme l’Indonésie, l’Ouganda, la Nouvelle-Calédonie ou encore Tahiti. Comment distinguer les arômes dits naturels et artificiels ? Comment sont-ils fabriqués ? Y a-t-il une vraie différence de goût ?

Who’s in it. Vanille, les secrets d'un parfum stars Alain Guillaumin as Self - Formateur pâtissier, école Ferrandi, Paris, Fausto Bouchereau as Self - Expert en vanille (Mohea), Bruno Ciret as Self - Formateur pâtissier, école Ferrandi, Paris and Michel Grisoni as Self - Chercheur ingénieur agronome au Cirad, La Réunion.

How it landed. With an audience score of 8.0/10, Vanille, les secrets d'un parfum sits among the best-reviewed titles in the catalogue.

Where to watch. Streaming options change often. See the full, country-by-country breakdown on our where to watch Vanille, les secrets d'un parfum page.

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